Mierea românească vs. mierea importată: Cum faci diferența?

Piața mierii este plină de opțiuni, dar nu toate sunt egale. Cum poți recunoaște mierea autentică produsă în România față de cea adesea diluată sau tratată termic, provenită din import? Iată semnele care fac diferența.

1. Originea și eticheta

Caută mențiunea „Produs în România” sau „Miere 100% românească”. Dacă scrie „miere originară și/sau provenită din UE și din afara UE”, este un amestec importat.

2. Prețul foarte mic = semn de întrebare

Mierea autentică are un preț corect, în funcție de tip și producător. Un borcan de 1 kg vândut cu 10-15 lei e cel mai probabil diluat sau importat din țări unde standardele sunt slabe.

3. Cristalizarea

Mierea naturală tinde să cristalizeze în timp. Dacă o miere rămâne lichidă mai multe luni, este posibil să fi fost încălzită excesiv sau combinată cu siropuri.

4. Gustul și aroma

Mierea românească are un gust intens, floral sau specific plantei de proveniență. Mierea importată este adesea fadă, lipsită de profunzime sau prea dulce.

5. Susține apicultorii locali

Cumpărând direct de la apicultori din România, sprijini tradiția, calitatea și economia locală. În plus, știi exact de unde vine mierea.